منتدى المنصورية للتربية والتعليم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اللَّهُمَّ أَسْلَمْتُ نَفْسِي إِلَيْكَ ، وَوَجَّهْتُ وَجْهِي إِلَيْكَ ، وَفَوَّضْتُ أَمْرِي إِلَيْكَ ، وَأَلْجَأْتُ ظَهْرِي إِلَيْكَ رَغْبَةً وَرَهْبَةً إِلَيْكَ ، لا مَلْجَأَ وَلا مَنْجَى مِنْكَ إِلَّا إِلَيْكَ ، آمَنْتُ بِكِتَابِكَ الَّذِي أَنْزَلْتَ ، وَبِنَبِيِّكَ الَّذِي أَرْسَلْتَ
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لاإله إلا الله وحده لاشريك له . له الملك وله الحمد ، وهو على كل شئ قدير . سبحان الله لاإله إلا الله والله " أكبر ولاحول ولاقوة إلا بالله العلي العظيم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» موقع جميل لتعليم الفرنسية
الأربعاء ديسمبر 16, 2015 11:25 pm من طرف احمد

» اذكار المساء
الإثنين يونيو 29, 2015 9:40 pm من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

» اذكار الصباح
الإثنين يونيو 29, 2015 9:32 pm من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

» حدث في مثل هذا اليوم من رمضان (3)
الأحد يونيو 21, 2015 1:13 am من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

» حدث في مثل هذا اليوم من رمضان (2)
السبت يونيو 20, 2015 1:43 am من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

» حدث في مثل هذا اليوم من رمضان (1)
الخميس يونيو 18, 2015 11:56 am من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

» تهنئة بمناسبة نجاح ابني
الخميس يونيو 18, 2015 11:50 am من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

» وفاة العاهل السعودي الملك عبد الله بن عبد العزيز
الجمعة يناير 23, 2015 10:36 am من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

»  هدية الى كل الزملاء .أغنية بن غبريط
الأربعاء ديسمبر 24, 2014 1:08 am من طرف abdrrahim_mohamed@maktoob

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
اذكار
الله لا إله إلا هو الحي القيوم لا تأخذه سنة ولا نوم له ما في السماوات وما في الأرض من ذا الذي يشفع عنده إلا بإذنه يعلم ما بين أيديهم وما خلفهم ولا يحيطون بشئ من علمه إلا بما شاء وسع كرسيه السماوات والأرض ولا يؤوده حفظهما وهو العلي العظيم - صدق الله العظيم- البقرة:255

شاطر | 
 

 الجزر.. أرخص الخضراوات سعرا وأغناها فائدة طبيا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمد
عضو
avatar

عدد المساهمات : 400
نقاط : 1111
تاريخ التسجيل : 17/09/2009

مُساهمةموضوع: الجزر.. أرخص الخضراوات سعرا وأغناها فائدة طبيا   الجمعة فبراير 22, 2013 9:02 am

عرف الجزر في آسيا من آلاف السنين، وحصاده حاليا يمتد تقريبا على مدار السنة. ويعتبر من الخضروات الجذرية والأكثـر استهلاكا، ويحظى بشعبية كبيرة لدى الصغار والكبار، على حد سواء، لحلاوته، إلى جانب كونه غنيا بالقيمة الغذائية إذ يحتوي، بشكل عام، على أهم المعادن، كالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
ومن مميزات الجزر غناه بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، التي تنظّم سير العبور المعوي، وخاصة منها البكتين والسليلوز. أما كمية الطاقة التي تنتج من 100 غرام فهي حوالي 33 سعرة حريرية فقط، ومن ناحية الفيتامينات، فالجزر يعتبر، وبامتياز، من أكثـر الخضروات الغنية بالبيتاكاروتين، الذي يتم تحويله إلى فيتامين ''أ'' داخل أجسامنا، والذي يعطي الجزر لونه البرتقالي. وتعتبر هذه المادة من المضادات للأكسدة التي تبطئ تطوّر تصلّب الشرايين، وتشارك في الآليات التي تحفّز المناعة وتساعد على منع العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب.
كما إن للجزر آثار وقائية ضد بعض أنواع السرطان، بالإضافة إلى أن استهلاكه اليومي يساعد على خفض ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، ولديه، أيضا، تأثير إيجابي في حالات الأمراض الجلدية، وكذلك فيما يخص مشاكل الرؤية، فالجزر يزيد الرؤية الليلية، ويحسّن البصر بفضل البيتاكاروتين بعد تحويله إلى فيتامين أ.
وقد تعمّم هذه المنفعة إذا علمنا بأنه يحتوي، أيضا، على فيتامين (ج)، لذا من الأفضل أن يأكل الجزر نيئا أو يُطهى بسرعة في ''طنجرة'' الضغط لتقليص خسارة فوائده الطبية. أما الجزر المهروس مع الوزن نفسه من الأرز المطبوخ، فيعتبر مستحضرا صيدلانيا قد يعطي نتائج ممتازة خاصة في حالات الإسهال عند الرضع. والجزر واحد من الخضروات الأولى التي تقدّم للأطفال خلال التنويع الغذائي، أما لمرضى السكري فمؤشّر نسبة السكر في الدم للجزر منخفضة نوعا ما، لذا يستحسن أن يستهلك نيئا. وكما يبدو واضحا، فإن الجزر النيئ هو أحلى من الجزر المطبوخ، وإذا كنت تريد إنقاص وزنك، فاعلم أن الجزر بريء من السمنة، أما عصير الجزر فهو مفيد للصحة، باعتباره من المصادر الممتازة للفيتامينات، منها فيتامين أ وب1 وب6 وب9.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الجزر.. أرخص الخضراوات سعرا وأغناها فائدة طبيا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
mansouria.ahlamontada.com :: منتدى الثقافة العامة :: هل تعلم-
انتقل الى: